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    第一百章 拿号

    一切尘埃落定, 忙忙碌碌了几个月的事情终于告一段落。

    得味楼赢得了胜利,得到了承办端午宴的资格。

    可是,夜半醒来, 躺在床上的容瑾看着朦胧的帐顶,觉得意兴阑珊。今夜的月很明,皎皎月光下看什么都有种光怪陆离的抽离感,容瑾翻了个身觉得自己想得实在是太多。

    的确, 准备了那么久的比赛,结局有种草草收场的荒诞感。

    也的确, 不过是上官几句话,就决定了结果……

    “算了算了,想这么作甚,太阳底下没有新鲜事,哪里都一样。上头没有张三,还有李四, 去了一个府令, 还会有一个新的来, 做好自己的事情就是了。”

    正如容瑾说的, 做好自己的事情就是了。

    隔日,府衙没有送来端午宴的要求,而是传出了府令贪腐被押送京城的传闻,是连夜押走的, 今儿个人就不在府里面了。

    府里面现在是副官和刺史府派来的人协同管理。

    “那端午宴咋办没有人主持了啊。”有人问。

    得味楼里人挺多。

    比赛的确是个很好的宣传口子, 哪怕是过往对得味楼不感兴趣的人,也愿意走进来尝尝获奖的菜味道如何。

    “那是府衙的事儿,与我们这等老百姓无关的啦,我就叫你快点, 现在好了吧,得味楼没位置了,咱要等了。”

    两个书生打扮的年轻男人站在门口,其中一个垫着脚朝里面看,店里面人头攒动、座无虚席。

    踮脚的书生咋舌,“人也太多了吧,不过是吃一顿饭而已……”

    “是一顿受到刺史大人褒奖的饭,意义格外不同啊,总要尝尝才知道有什么独到之处。”

    “和我们一样想的人很多。”

    旁边冒出来个人,看形容风尘仆仆的,这人拿着汗巾擦头,临近端午,天气已经热起来了。

    “官道边的大通饭馆生意也好极了,我就想着来得味楼看看,没想到也这么多人。”

    “还有五味居来着,要不要去看看”书生建议。

    “不用了,那儿我刚来。”又有人插话。

    大家集体沉默了一瞬,今天想吃到一顿饭,估计挺难。

    “各位可观别急,咱得味楼旁边的三猴子路上有小吃摊的,亦售卖各种小食、甜点,大家可以去尝尝。”小二笑眯眯地说:“各位要是想进楼里面坐着吃,可以拿号的,等轮到您了,我们会叫号,您来吃饭保证有妥妥帖帖的位置。”

    “叫号拿号”书生斟酌着字眼。

    小二手上拿着一把竹签子,竹签一头写着得味楼三个字,另一头写着个数字,竹片上的墨迹未干,很显然是临时做好的。

    “就是这个呢,客官拿一片,我们这儿会叫号的。”小二脸上的笑容始终不变,他微微欠身,“为表歉意,咱楼里还为各位提供免费的茶水、点心,有桌椅在门口坐着等候。愿意去三猴子路逛逛的也不用怕错号了,我们会有人专门去那儿叫号的。”

    书生摸了摸光滑的下巴,和同伴商量着,“怎么样,我们中午就在得味楼吃吧。”

    “可以,我倒要看看究竟味道好到哪里了。”

    书生们拿了号,旁边围观的就有样学样。

    愿意去三猴子路的,就去那儿溜达,人照样很多,但能够及时拿到吃的,又不占肚子,很多人乐意在这儿吃上一些。不愿意逛的也大把,坐在门口提供的桌椅处,吃着茶、就着小点心,有唱曲的看这儿热闹,就拿着二胡过来唱一曲,看客叫声好,唱曲的得到赏钱,大家都挺满意。

    楼里面,雅座那儿。

    公玊良也觉得很开心,终于不用伺候那位爷了,他现在自己是爷。

    “这个、这个、这个,还有这个,我都要了,比赛时候所有的菜品都上一份,隔壁桌的一样,不能苦了跟着我出来的兄弟们。”

    他手一挥,点了一大桌子。

    他自己吃的,只用吃自己的,无须伺候别人。

    竟然有点想掉泪,他容易嘛他。

    “小爷,不去王爷身边照应着,可以啊”随侍问。

    公玊良乐得笑起来,“当然可以,之前藏于民间,我们不得不一直跟在那位爷身边,现在东洲府的事情料理结束,他出面后哪里能够躲得了,身边乌央乌央一群人跟着,完全不需要咱的啦,把心放肚子里,放心吃。”

    “好咧。”随侍也挺开心,跟在王爷身边,他家小爷小心翼翼,他是更加提心吊胆。

    得味楼这边热闹着,府衙那边同样热闹,没了府令,端午宴依旧在,只是换人主持了而已,知晓内情的人都在重新评估东洲商会的事儿,毕竟主持的人不是一洲长官,而是一位实权王爷,意义一下子就不同凡响了。

    消息如纸片一样传了出去,一开始不打算参加东洲商会的,听闻后立马动身。

    这些都暂且不说,毕竟离容瑾很远,容瑾最近忙得手都抬不起来了。

    每一日得味楼都宾客盈门,每一日忙完都觉得手有千斤重,回家是倒头就睡,第二日都是府里面的小子伺候着爬起来穿衣洗漱,一把冷毛巾盖在脸上,他才会清醒、重振旗鼓。

    这种忙碌的日子持续了小半个月才结束,等三家碰头说起这事儿时,是有笑有泪,笑是声名远播、日进斗金,泪是真的太累了。

    “我们各家都拟了菜单提交了上去,不知道最后能够采纳多少。”大通饭馆的东家梁栋说。

    第壹零壹章 端午宴伊始

    容瑾活动着手腕, 频繁使用锅铲的情况下,快腱鞘炎了,“听上官吩咐即刻, 我等只要安心做菜。”

    梁栋点头,他看向另外一家的代表,来了后就坐到了最远处,生怕与他们两个沾边似的。

    梁栋朝着容瑾努努嘴, “那位是五味居的少东家,与我们这些后厨干活的不太一样, 怕是嫌弃我们身上有油烟气。”

    容瑾:“!”

    我们很熟吗

    梁栋觉得他们是有共同奋战友谊的,自觉和容瑾亲近许多。

    反观五味居的少东家,二十岁出头的年轻人,用扇子挡着口鼻,一副味道污浊的样子,是个人看到了都要心里面哼哼两声, 梁栋只是和容瑾小声逼逼, 已经是有涵养的表现了。要知道, 和得味楼、五味居不同, 大通饭馆起于市井,接待的三教九流比五味居少东家见到的贵客要多得多。

    要应对这些各色客人的要求,大通饭馆的东家势必是个八面玲珑的人,上能攀附达官显贵, 下能与地痞流氓称兄道弟, 得罪这种人没好处。

    容瑾心思百转,他在穿越前也是从底层一点点摸爬滚打出来的,嗅得到梁栋身上同类的味道,大概梁栋也是同样如此。

    他笑了笑, “不过是个小孩子,有点气性正常的。”

    一句话就给少东家盖章了,小家子气也。

    梁栋看了眼容瑾,暗暗地笑了下,这也不是个好人。

    “你年纪也不大,竟然说他是孩子。”

    容瑾故作沧桑地叹了口气,“话说梁老板怎么今儿个亲自来了”

    “我家那一大摊子事儿,还真没有找到一个好的副手帮忙。”梁栋很江湖气地摊手,“我还未婚配,林东家有兄弟姐妹吗找个贤内助,真是没有后顾之忧。”

    “……”不,容瑾不想和这种人做连襟,想想浑身上下八百个心眼子的连襟,生活都累了。

    容瑾和梁栋打机锋的时候,门外走进来个四十来岁的男人,他看了眼屋子里面的情况,当下给五味居的少东家甩了个耳光。

    容瑾和梁栋对视一眼。

    “打他了,可不准打我,我可是会还手的。”梁栋开玩笑。

    “是五味居的东家。”

    比赛那日,容瑾在看台上见到过。

    梁栋恍然大悟,“这样啊,难怪有点眼熟。”

    容瑾瞥了眼梁栋,你脸上的表情太夸张了,完全像是演的。

    二人屁股坐着没挪窝,打完儿子的五味居东家杜云坤走了过来,朝着二人团团作揖,带着歉意的笑容浮现在脸上,老父亲还有点无奈,“对住了二位,犬子不懂事,怠慢了。”

    “无妨,小孩子罢了。”

    梁栋看向容瑾,偷偷地弯了弯嘴角,这话从你口中说出来,真是让杜掌柜更加害臊了。

    容瑾不是小气人,只是他来时听到了五味居少东家大放厥词,说的难听了些,他适当地回击过去罢了。

    杜云坤抽动了脸皮,“见谅见谅,二位兄弟,可看到官家人过来”

    “还没。”梁栋实话实说。

    三家友好客气地交换着意见,也试探着彼此的态度。杜掌柜借着拿起茶碗喝水的功夫暗暗打量容瑾和梁栋,梁栋他知道的,大通饭馆不是一日做大,他们彼此间打过交道,但是不熟。这个容瑾……

    书生模样,斯文儒雅里又带着世故,和梁栋这种混迹于市井的有几分相似。

    传言得味楼招了个好的上门哥婿,此言不假啊。

    三个人不咸不淡地说着话呢,外面有人通报王府长史与州府府丞来了。原府令押送去了京城,府令一职空缺,州府上下事务悉归府丞来管,大小事务一把抓,端午宴的宴席之事也跟着王府长史一同来了。

    或者说,这事儿本就府丞来管,他派个州府的文书来做即刻,是因为王府长史来了,他才不得抽空过来一起看。

    看到长史,容瑾发现自己见过,就是比赛中见到的那个文人。

    “诸家拟定的菜单我都看过了,味道如何却不甚知道。端午宴面向的是天南海北来东洲府的人,本地尽地主之谊的同时亦要彰显东洲府的人杰地灵,这样吧,味道形容起来不够具体,你说好吃,我尝着却不美的。”

    长史摸着胡子说:“这样吧,三位可否今日为府衙上下做午膳。”

    容瑾三人面面相觑。

    拒绝肯定是不会的,容瑾没有第一个表态,一来他在三位中年龄最小,二来他在三位中资历最浅,三来他就不是出头的性格。梁栋很显然和容瑾一样不想当出头鸟,两个人一起看向了杜云坤。

    杜云坤,“……”

    他谦恭地笑着说:“长史说的在理,味道一事众说纷纭的,不吃一口难以服众,只是我家不是我不是掌勺的大厨,还要派人去店里让大厨来。”

    梁栋看了看容瑾,得到容瑾一个笑容,他摸了摸鼻子说:“我也需要一些人手。”

    容瑾这才说:“我也是。”

    “这好办,让府衙派人去你们店里请人,需要什么一并说来。”

    第一零二章 端午宴·试菜

    “容兄, 你这就不地道了。”梁栋似笑非笑地看着容瑾。

    容瑾双手拢在胸前,听到梁栋的话,有些惊讶, “梁兄此话怎讲我来了之后,可什么都么有说、什么都没有做,一切都听两位兄长的安排。”

    他们经过一番友好的交锋后,已经开始称兄道弟。

    容瑾话锋一转, 义正言辞地说:“我年龄最小、资历最浅,理应听两位哥哥的。”

    “哈哈。”梁栋忽然笑了起来, 隔空点了点容瑾,这话特么的他年轻的时候经常说,等年纪上来了、自己有了资历,就不好说出口罢了。

    他们仨在府衙侧门等候,有门子送来了茶水点心,梁栋啐了一口茶叶沫子, 砸吧了一下味道, “我听闻得味楼做的茶点不错, 许多门口等候的客人吃了茶点的之后走时会额外打包走几份。”

    “都是一些寻常点心。”容瑾这么说。

    容瑾说的时候, 五味居的父子俩也竖着耳朵在听,少东家被自己老爹教训过了,不敢表现出任何嫌弃,老实巴交地待在旁边, 他现在好奇地看了眼容瑾, 与自己年纪差不多、与自己父亲称兄道弟,真的如市井传闻那样会做很多特色的点心特色的菜

    “寻常的可没有这么吸引人。”

    容瑾斟酌了一下,上半身向前倾了一点,小声说:“我的秘诀挺简单的, 二位兄长听到了可别外传。”

    梁栋忽然瞪大了眼睛看容瑾,觉得他不是那种能够把秘方说出来的傻子。

    “使不得使不得,这可是得味楼的秘技。”五味居的老板连连摆手。

    容瑾笑了下,他长得面善,以前又是大门不出、埋头研究学问的读书人,看起来更是纯良无害,“无妨的,我说了就是寻常点心。改日你们到得味楼来,我请你们吃饭,你们就知道我所言非虚。”

    杜云坤心里面哂笑了下,装什么大尾巴狼,得味楼的茶点开始在东洲风靡后他派人买来尝过了,里面自然有股甜香,与茶点相配非常得宜,一块点心、一杯茶,再听上一曲,简直是人生享受。

    许多茶馆已经将得味楼的点心作为招牌售卖了。

    据他所知,得味楼的茶点每日出售的数量有限,那些个茶楼为了抢到货,天刚擦亮就去那边门口排队,如若不是宵禁,通宵在那儿排的人都会有。

    容瑾轻声说:“加的不只是糖,还有蜜,我做茶点惯用的是红豆馅和芸豆馅,这两种味道免密悠长,辅之以蜜糖,味道更别具一格。”

    杜云坤和梁栋嘴巴里说着使不得,等容瑾真正说了身体却很诚实地凑了过来。听到是这么简单的答案,他们脸上难免出现一些失望的情绪。

    “炒豆馅儿的时候还要加上牛乳制品,吃的时候边有奶香。”

    容瑾可一点没藏私,他的馅料做得简单粗暴极了,和调味料充沛的现代比简直就是山顶洞人版本,主打的就是一个纯天然和真材实料,之所以能够征服许多人的味蕾,排队试吃是一方面,饥饿营销是另一方面,真当得味楼的茶点能够风靡东洲是靠口耳相传嘛靠的是营销啊。

    臭豆腐那次的得利,容瑾看到了营销的一片蓝海,暗地里组织起来的营销团队每次用起来都是屡试不爽。

    这些小秘密,他是不会说的。

    好酒也怕巷子深哦。

    其他两位不是五味居少东家那种初出茅庐的后生,自然能够品出容瑾口中的未尽之言,便也不再多问。

    开始扯起了别的话题。

    等了约莫一刻钟,离得最近的得味楼来人了,来的是周元亮,回去喊人的冬子也回来了,手上提着食盒、刀具盒等等。

    容瑾当即站了起来,朝着另外几位拱手示意,带着冬子和周元亮走了进去。

    府衙的后厨不大,真就是谁家先进来了谁家就占了先机,吃饭和唱歌不同,唱歌是后头的唱了完全忘记了前头唱了什么,吃饭是先尝的绝对霸占了味蕾记忆,后面再吃什么都会与之比较。

    容瑾撸袖子后带上围裙,让冬子烧火,周元亮切配。

    容瑾拿了锅铲后感慨,自己真是厚道啊,竟然就占了一口灶眼,给后来人留了足够的施展空间。

    每家提交的菜单都是八冷八热两主食两甜点两汤,容瑾拿出了大学食堂的架势,准备了鱼香肉丝、木须肉、红烧鱼块、萝卜炖鸡、梅菜扣肉、爆炒肥肠、清朝豆芽菜、红烧肉闷蛋等等,主打的就是一个量大管饱、便宜易得、好看好吃。

    而且,最关键的是一点是,不做难做的需要刀工的菜来为难自己,为难自己会不开心的。

    容瑾开始做第一道菜,梅菜扣肉。

    上好的五花肉肉皮那部分贴着烧热的锅烫一遍,皮肉收紧后用针毡子扎上看不见的小眼,涂上酱油上色,等风干的功夫做红烧肉,也是需要五花肉的菜,好吃的五花肉绝对是用五花肉做的,容瑾对此不接受任何反驳。

    第一零三章 端午用·菜单外的菜……

    红烧肉是容瑾的强项, 他最喜欢的就是看着瓮里面的红烧肉渐渐染上绚烂的红色,皮肉如水晶一般颤颤巍巍、莹润有光,用筷子夹出一块放入口中, 酱味中透着甜香,瘦肉软烂、入口即化,当即就想叉腰感慨一下自己真是红烧肉小天才。

    用瓮底下煨出来的红烧肉汁盖饭。

    吃过的都知道,那是人间美味。

    他正做得热火朝天, 想象着揭开锅盖时的浓香四溢,外面匆匆走进来个小厮, 是王爷身边的随侍,他站在门口张望了下,看到被周元亮的挡着的容瑾,当即小步走了过去,“容大爷。”

    宰相门前七品官,更何况是实权王爷身边的贴身侍从, 人家客气谦逊, 容瑾可不能够当成理所当然, 当即拱手作揖, “茗香小哥。”

    茗香脸上的笑容加深,他还挺喜欢得味楼的这位赘婿,有眼力、会看眼色,也不会表面上假装客气, 眼里面对他这种没了根的流露出轻视。

    “王爷特意嘱咐了, 让得味楼呈送八宝葫芦鸭和抹香茶点。”茗香笑得格外客气,眼前的人可是在王爷那儿挂了号的,王爷最中意的就是得味楼的几样吃食,每天都要得味楼的茶点。他往前走了两步, 示意容瑾借一步说话。

    容瑾当即会意,跟着往旁边走。

    茗香压低了声音说:“容大爷,咱王爷金尊玉贵的,在京城什么好的没吃过,来了东洲后可就是得意得味楼的几样餐点,比如八宝葫芦鸭、香酥鱼、酱香肉丁、各种茶点这些,可莫要辜负了王爷的期待。”

    容瑾一脸感激,当下连连作揖。

    茗香扶着容瑾的手,让他莫要客气。也就这一刻,茗香觉得手上一重,他意味深长地看了眼容瑾,笑容加深,“只要好好办差,王爷都会欢喜,搞一些杂七杂八的攀援手段、弄一些不务实际的虚花找,可是王爷的大忌。”

    容瑾连连点头,觉得王爷离得虽远,但已经入了端午宴的这一句,肯定在王爷走之前好好表现,得到茗香小哥这几句话,刚才送出去的大玉佩值了。

    茗香这是在指点他,王爷喜欢你家的八宝葫芦鸭、香酥鱼等,题眼是各色茶点,最好主动孝敬。

    容瑾把茗香送出去门回来,不在乎旁人揣测的目光回到了灶台前。

    得味楼不用刻意逢迎,但该做的还是要做的。

    “周元亮,杀一只鸭子,去骨后备用。”容瑾如此说。

    周元亮不解,怎么做了菜单上没有的菜,却没有追问为什么,“知道了。”

    自去外面杀鸭子。

    他杀鸭子已经是熟练工,每天得味楼要消耗的鸭子在三十之多,光靠他一个人杀鸭子肯定是忙不过来的,有专门杀鸭子的帮厨在做,就算是如此周元亮没有疏于锻炼,现在闭着眼睛都可以摸清楚鸭子的每块骨头分布。

    拆骨鸭更是信手拈来了,整牙脱骨之后把松囊囊的鸭子放在按班上,周元亮拿过抹布擦手。不知道是谁发出了一声惊讶地感慨,更是很好地取悦了他,哈哈,每日勤加锻炼,可不就是为了这一刻显摆……不,不是,是为了更好地做好菜。

    八宝葫芦鸭容瑾也是做惯了的,填塞到鸭肚子里的各种料早就浸泡备齐,味道调匀,填进鸭肚子里后在鸭子表面刷上酱油水。

    等风干了送进蒸笼里。

    一切都是做熟的,在得味楼后厨为了提高工作效率,容瑾是把步骤拆分成若干个步骤,每个步骤都有专人把控,流水线作业,哪怕单独一个人被别的店铺挖走了也不怕,因为他掌握不了全过程。

    餐饮是最容易模仿的,形似味不似不要紧,形似味道也模仿了个七七八八也不要紧,关键的是要做出自己的牌子。

    容瑾就不惧怕说出自己做茶点的方法,他之前对杜云坤、梁栋说的可不掺假。关键是要让顾客认准品牌,别人模仿得再好有什么用,不是得味楼出来的、不是他容瑾做的,就是差一成。

    蒸笼上汽,菜肴的香味从窗户散到了屋外,随着风飘远。

    厨房离府衙六班不远,府衙内干活的书吏、衙役等等抽了抽鼻子。

    “什么味道,如此的香”

    “谁家做饭了”

    “想什么呢,附近人家做饭的味道也传不到咱这儿来,再说了,府衙附近也没有人家住啊。”

    “闻着饿了,我今儿个带了两个饼来,中午就着热水随便吃点好了。”

    “我家娘子给我送饭。”

    “知道了知道了,新婚燕尔自然不同,想当年我家娇俏的娘子也是这么给我送过饭的。”

    “后来为啥不送了”

    “老夫老妻了,给孩子们做好了饭菜就行,不用管我。”

    “听着有点艰难。”

    府衙内不会提供午膳、点心等等,只有热水,茶也要自己带。这些书吏、衙役不属于朝廷招募,而是一地长官自行组建,有些职位更是世代相传,爷爷不干了老子干,老子不干了儿子干……上一任府令因贪腐被抓、押解京城,他们这些世代扎根在东洲城的小衙役没有紧张的,新官上任后,为了在地方上好干活,依旧会招募他们。

    闻着好闻的味道,这些衙役各个都有些坐不住了。

    第一零四章 端午宴·秘方

    有人走了出去, 一探究竟,寻找着味道究竟是哪里传来的。脚步声去而复返,探寻的人带着一脸的兴奋回来了, “我知道味道哪里传来的了。”

    “哪里”

    “别憋着啊,倒是快说,闻着怪香的,舍了脸皮去讨要一口也认了。”

    “啊, 脸,要点。”

    憋着一脸笑意的男人不到三十, 为人就比较活泼,他欣赏完了同僚们的表情后才慢慢悠悠地解惑,“是咱们的午饭,是王爷给咱准备的午膳!”

    “怎么回事”

    “你都打听到了什么”

    “哎呦,真是急死人了,你不说我自己出去打听了。”

    就在惹众怒前, 男人终于娓娓道来, “是这样的, 我打听到了, 今天是得味楼、五味居、大通饭馆三家店送菜单的日子,王爷便吩咐他们按照菜单做菜,让吾等找众人试菜。真是有口福了,我得赶紧找人回去说一声, 娘子不用给我送饭了。”

    “竟然有这种好事儿, 王爷恩情浩荡,我也回去说一声。”

    “不吃馒头了。”

    “不吃大饼了。”

    “不用饿肚子了。”

    大家嘻嘻哈哈地回去干活,就等着中午吃一顿好的。

    府衙里面的厨房是太小了,各家铺展不开, 就紧着花费时间长的比如蒸、炖先做好了交给时间,爆炒的后做,做的时候不忘观察观察旁边两家的手法、进度。做菜这事儿,懂门道的自然是看一眼就能够学到个七七八八,就能够个复刻得八|九不离十,关键是核心味道,比如大通饭馆的招牌菜把子肉,酱油、糖、盐这些大家都知道,不稀奇,稀奇的是他会在里面加一碗自己调的稠糊糊的酱。

    酱里面就不知道了,就算是知道了有什么不知道比例也是抓瞎。

    在保护秘方上,各家都有奇招。

    五味居的小东家在后厨里不安生地走来走去,见到梁栋给需要慢炖的把子肉浇上独家秘方,他好奇地凑过去。

    梁栋看了他一眼。

    小东家不耐烦地回看。

    梁栋似笑非笑了勾了勾嘴角。

    五味居的东家杜云坤刚才在低头喝茶呢,见到儿子这样,他着急忙慌地站起来,过去在儿子后脑勺抽了一下,“瞅什么瞅呢,没见你梁叔在用配方,是你能看的吗”

    他连连表示歉意,“孩子不懂事,让我给惯坏了。”

    “没事,可以尝尝。”梁栋拿了两个小料碟出来,分别在上面倒了一小调羹的酱汁,“容瑾过来一并尝尝,看看我这配方需不需要改进改进,我靠着这一手起家的,做了有小十年了,身边听到的都是好吃、不错、美味的评价,夸得我那叫一个飘飘然,已经不知道他们是真说好呢,还是随便夸夸我的。”

    容瑾笑着走过去,“那我就不客气了,借了少东家的光。”

    杜云坤把孩子扯到身后,少东家像是顽劣不堪的孩子一样不甘不愿地躲到了老爹身后,只是他抬起头,视线擦着老爹的肩膀落在了那碟调料上。

    真把人当傻子,那才是傻子呢。

    容瑾脑子里浮现出这么一句话,他微不可查地摇摇头,和他也没太大干系。

    料碟凑到嘴边,轻轻吸一小口,味道在舌尖滚动,容瑾尝到了一些味道又觉得不太像。他眼睛亮了亮,这复合调味真的很符合他的口味和一贯做菜的技巧,他不喜欢做那些精工巧思、在视觉上有顶级享受的菜,也不喜欢做那些精工细作、在食材上用鲍参翅肚的菜,他更偏向于家常深耕。

    在容瑾看来,能够把家常菜做好吃了,那才是臻至化境。

    他还差得远了。

    味碟拿远一些看色泽,拿近一些闻味道,又用食指沾了一点,食指和拇指搭在一起轻轻碾磨……容瑾眼中兴味更浓,他在心里面一点点说出了用料,八角、草果、丁香、豆蔻、豆瓣……

    老神在在,一脸无所谓的梁栋玩味的目光从五味居父子那儿移动,落到容瑾身上的时候,他的心忽然提了一下,紧接着就皱起了眉头。

    不对,太不对了。

    当对上容瑾发亮的目光时,梁栋心里面是发凉的,他干笑了两声,“瞧我,耽误大家时间了上官等着我们上菜呢。”

    容瑾放下料碟的时候,意犹未尽地点点头。

    现如今和他来的未来还不通,有些调味料的是他没有接触过或者和未来是有区别的,他一直琢磨不出最关键的那个味道是什么。为什么说是最关键的,大概是做菜人的直觉。

    有点可惜,又有点无所谓。

    毕竟是人家吃饭的营生,能够让他这么容易就破解出来,梁栋的大通饭馆不会在官道旁边屹立不倒多年了。

    梁栋的实现不自觉地就落在了容瑾放下的那个味碟上,真是觉得嘴巴里哭。

    等大家都不注意的时候,梁栋悄咪咪蹭到容瑾身边,小声说:“这可是哥哥吃饭的家伙,大通饭馆和我梁家上下几十口人可都指着它吃饭呢。”

    容瑾点头,自然自然。

    “所以……”

    容瑾听得懂言下之意,他笑眯眯地小声说:“梁兄,你放心好了。”

    梁栋眼巴巴看着容瑾,真是有搬起石头砸自己脚的痛感。

    “君子一言驷马难追,我绝不会透露出去,得味楼也不会出现一样的菜。”

    梁栋盯着容瑾看了会儿,他忽然笑了。

    一开始的感觉没有错,他之所以觉得容瑾近亲就是因为二人秉性中有相似的地方。

    “容瑾,你这个兄弟我是交定了。”

    容瑾笑着点头,在异地他乡给自己找了个臭味相投……不对,志趣相投的朋友也不错。